L'Amée

 

Denominazione: L'Amée
Volume Titolo Alcolometrico: 5,5 %
Capacità Bottiglia: 0,75 l.
Produzione annua: -
Ubicazione vigneti: -
Altezza media vigneti: -
Esposizione: -
Età delle vigne: -
Varietà: Moscato

La vendemmia si svolge a mano durante la prima metà di Settembre, quando gli acini succosi e maturi assumono un bellissimo colore giallo - oro antico. 

Esame Organolettico
Colore: giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini. Una delicata spuma bianca si risolve in un perlage finissimo e molto persistente. 
Profumo: Bouquet aromatico, floreale e fruttato.
Sapore: Sapore piacevolmente dolce e fresco per la moderata alcolicità e giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate proprie dell’uva Moscato. Molto lunga ed intensa la persistenza aromatica.
Affinamento: No. Questo vino, per le sue caratteristiche particolari: dolcezza e forti sensazioni aromatiche, non necessita di invecchiamento. Va bevuto giovane in quanto la sua fragranza e la sua freschezza floreale si attenuano con il passare del tempo.
Abbinamenti:-
Temperatura di servizio: -

Dolci

Crostata

Amaretti di Gavi